Лангет из свинины
Быстрое и сытное мясное блюдо. Отличный вариант на обед или на ужин, когда совсем нет времени на готовку. Минимум затрат, максимум вкуса. Аппетитное мясо со вкусной корочкой снаружи.
Ингредиенты:
- Свинина - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1/2 стакана
- Растительное масло - 30 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления лангета из свинины на сковороде подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Мясо свинины выбирайте без костей, с минимальным количеством жира. Можно взять свиной окорок или карбонад.
- Мясо нарежьте продольными кусочками и отбейте каждый кусочек с двух сторон. При отбивании накрывайте мясо пищевой пленкой, чтобы оно не рвалось по краям и не летели брызги.
- Посыпьте мясо солью и любимыми специями. Вотрите их в мясо.
- В одной миске взболтайте яйцо, а в другую насыпьте муку. Каждый ломтик мяса окуните в яйцо, а затем обваляйте в муке.
- Выложите мясо в горячую сковороду и обжаривайте с добавлением растительного масла. Жарьте мясо на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Мясо покроется золотистой корочкой. Снимите его на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.
- Лангет из свинины готов! Можно дополнить гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
292 кКал
Песочное печенье Тающие моменты получается очень нежным по структуре своей хрупким и рассыпчатым полностью соответствует своему названию К тому же оно очень просто в приготовлении и содержит в своей рецептуре максимально доступный набор ингреди ...