Лангустины на электрогриле
Красочные лангустины и так обладают сладковатым привкусом, а сочный маринад его как раз подчеркнет. Обязательно заранее маринуйте морепродукты и удаляйте пищевод, чтобы мякоть стала неимоверно вкусной после обжаривания!
Ингредиенты:
- Лангустины австралийские - 400 г
- Мед цветочный - 50 г
- Лайм - 1 шт.
- Соус соевый - 80 мл
- Соль - 2 щепотки
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Масло растительное - 20 мл
Инструкции:
- Готовятся лангустины на электрогриле очень быстро, но перед жаркой их нужно замариновать. Рецептов маринада очень много, вы вольны добавлять в него продукты по своему вкусу. Если лангустины приобретались замороженными, то их обязательно нужно разморозить за 30 минут до начала маринования и слить воду.
- Продукты для приготовления лангустинов на электрогриле - перед вами!
- Лангустинов разморозьте и с помощью маникюрных ножниц вскройте панцирь на хвосте, где проходит пищевод. Смойте его потоком воды - это делается очень просто. Лучше всего сразу же удалить пищевод, чтобы мякоть не вобрала горечь.
- Затем выложите их в салатник или другую глубокую емкость. Выложите также мед любого сорта, влейте соевый соус и выжмите сок из половины лайма.
- Всыпьте соль и спрессуйте очищенные зубчики чеснока. Аккуратно все перемешайте, чтобы каждый лангустин покрылся маринадом. Маринуйте полчаса, время от времени перемешивая.
- Затем разогрейте электрогриль и сбрызните маслом его панели. Можно просто смазать кисточкой в масле. Выложите морепродукты на панели и закройте электрогриль. Обжарьте лангустинов примерно 3-5 минут в зависимости от их величины.
- Каждый из них приобретет яркие румяные подпалины и прожарится даже внутри.
- Выложите их на тарелку, подайте с нарезкой лайма и соевым соусом к столу горячими.
- Приятного вам!
Время приготовления:
45 мин. :
140 кКал
Предлагаю сварить рассольник из утки с солеными огурцами Утка отлично подходит для рассольника потому что она довольно жирная и суп получается очень насыщенным и наваристым ...