Лазанья из блинов с фаршем

Блины - это очень вкусная выпечка. Они бывают сладкими и солеными, с мясной начинкой или фруктовой и т.п. Каждая хозяйка готовит их так, как любит семья. Я же спешу поделиться с вами очень вкусным рецептом лазаньи из блинов с фаршем - это очень сочное, нежное и невероятно вкусное блюдо. Подать можно в горячем или теплом виде, хотя... в моей семье и в холодном виде едят с удовольствием, к примеру со сладким чаем.

Ингредиенты:

• Мука - 1 стакана
• Вода - 500 мл
• Яйца - 2 шт.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Молоко - 600 мл
• Сливочное масло - 40 г
• Мука - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Фарш мясной - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Специи для мяса - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Сыр - по вкусу

Инструкции:

1. Для начала подготовьте все необходимые продукты для лазаньи из блинов с фаршем.
2. В миску влейте воду, вбейте яйца и перемешайте венчиком. Всыпьте муку и соль, добавьте растительное масло и перемешайте.
3. Тесто должно получиться как жидкий кефир. Возможно, муки потребуется чуть больше или чуть меньше. Советую всыпать частями.
4. Разогрейте сковороду, смажьте маслом или кусочком сала и обжарьте блины с двух сторон.
5. Я сильно не зарумянивала, для лазаньи это необязательно.
6. Очистите и нарежьте на маленькие кусочки лук. Выложите в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до мягкости. Добавьте мясной фарш (у меня - смесь свинины с курицей), посыпьте специями для мяса, посолите и обжарьте до готовности.
7. Займемся приготовлением соуса Бешамель.
8. В сотейнике растопите сливочное масло. Всыпьте муку, и непрерывно помешивая венчиком, прогрейте около 20-30 секунд. Влейте молоко, посолите и доведите до кипения, при этом не забывайте помешивать, чтобы соус не пригорел. Снимите с огня.
9. Смажьте форму маслом, подойдет растительное или сливочное, выложите слой блинчиков.
10. Если форма квадратная, советую разрезать блины пополам и выложить так, как показано на фото. Ну а если круглая и диаметр подходящего размера, то прям так и выкладывайте блины.
11. Визуально разделите фарш на 3 части, выложите одну часть на блинный слой.
12. Полейте фарш соусом.
13. Повторите все слои, должно получиться три. Закройте верх блинами.
14. Смажьте поверхность соусом Бешамель.
15. Посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до румяности, приблизительно минут 20-
16. Вкусная, сочная и ароматная лазанья из блинов с фаршем готова.
17. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 174 кКал

Бисквитный торт «Тирамису»

Выпечка получается очень вкусная нежная Кофе можете взять свежесваренный а можно использовать растворимый Интенсивность его также можете регулировать сами на 50 мл кипятка я взяла 1 ст л ложку растворимого кофе с горкой Торт готови ...