Ленивый пирог с капустой на сковороде
Этот капустный пирог вы приготовите быстро и без хлопот. Для него не понадобится духовка, он печется на сковороде. Блюдо можно отнести к бюджетным. Капусту рекомендую брать молодую, с нею пирог выйдет сочнее и нежнее. Эта несладкая выпечка прекрасно подойдет в качестве перекуса на завтрак, обед или ужин, а также в качестве тормозка (ссобойки). Рецепт простой и быстрый!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная молодая - 200 г
- Лук зеленый - 20 г
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 100 г
- Майонез - 50 г
- Мука - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 2,5 ст.л. (2 в тесто и 0,5 для смазки сковороды)
Инструкции:
- Продукты для приготовления ленивого пирога с капустой на сковороде - перед вами. Сметану я брала жирностью 20%, майонез - 50%. Вместо лука можно взять укроп или все вместе.
- С капусты снимаем верхние листочки, тонко шинкуем ее и измельчаем. У меня на этот вес ушла половина маленького вилка. Зеленый лук моем и измельчаем. Соединяем овощи в миске, слегка присаливаем и перемешиваем.
- Готовим тесто для пирога. Вбиваем в широкую глубокую миску яйца.
- Взбиваем их венчиком.
- Добавляем растительное масло (2 ст.л.), сметану и майонез.
- Все взбиваем венчиком.
- Всыпаем просеянную и смешанную с разрыхлителем муку.
- Перемешиваем все ложкой до однородности. Получается жидкое тесто.
- Всыпаем капусту с луком.
- Тщательно перемешиваем. Тесто готово.
- Прогреваем сковороду с растительным маслом, выливаем тесто и разравниваем его ложкой или силиконовой лопаточкой. Накрываем сковороду крышкой, ставим на медленный огонь и печем ленивый пирог с капустой на сковороде 15-20 минут.
- Переворачиваем пирог, снова накрываем сковороду крышкой и печем до готовности - это примерно 10 минут. Перевернуть его можно с помощью плоского блюда, так он не сломается.
- Наш аппетитный капустный пирог готов!
Время приготовления:
40 мин. :
241 кКал
Пирог с ягодами можно испечь на сдобном дрожжевом песочном тесте Я предлагаю рецепт для тех кто как и я любит пресную выпечку больше чем сдобную Пирог делается по типу Галеты На тонко раскатанное пресное тесто раскладываются ягоды фо ...