Лепёшка из овощей на сковороде
Рецепт сочной закусочной лепешки на завтрак.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 100 г
- Болгарский перец - 50 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Кабачок - 100 г
- Красный лук - 1 шт.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Инструкции:
- Очень люблю готовить эту лепешку на завтрак, она получается достаточно сытной. Подавать ее можно со сметаной.
- Это блюдо очень простое в приготовлении, с ним справится любой. Лепешка имеет низкую калорийность, поэтому если вы следите за питанием, этот рецепт для вас.
- Овощная лепешка получается сочной и с аппетитной хрустящей корочкой.
- Для приготовления блюда возьмите ингредиенты по списку.
- Нарежьте тонкой соломкой капусту, болгарский перец, кабачок, лук и перемешайте.
- Взбейте яйца в отдельной миске.
- Добавьте яйца и соевый соус к овощам. Снова тщательно перемешайте.
- Добавьте муку и перемешайте.
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и выложите капустную смесь ровным слоем. Накройте крышкой и готовьте на низком огне до золотистой корочки.
- Перевернуть лепешку советую следующим образом: накройте сковороду тарелкой и аккуратно переверните. Лепешка окажется на тарелке, затем верните ее на сковороду и готовьте снова под крышкой до золотистой корочки.
- Лепешка из овощей готова, приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
111 кКал
...