Лепешки из лаваша с тыквой

Очень мягкие и ароматные лепешки с тыквой и репчатым луком готовятся легко и быстро, без всякой возни с тестом. Полчаса и готово!

Ингредиенты:

• Лаваш - 2 шт.
• Тыква - 400 г
• Лук репчатый - 250 г
• Соль - по вкусу
• Сахар - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Кориандр - 0.5 ч.л.
• Перец ч.м. - по вкусу
• Сливочное масло - для смазывания лепешек

Инструкции:

1. Подготовьте необходимые продукты для лепешек из лаваша с тыквой.
2. Специи берите по своему вкусу. В рецепте привожу необходимый минимум. Сама я использовала уцхо-сунели, кориандр, красный и черный перцы, аджарскую соль.
3. Репчатый лук нарежьте мелкой соломкой и обжарьте в растительном или сливочном масле до мягкости и легкой золотинки.
4. Чем больше лука, тем вкуснее и ароматнее получатся лепешки.
5. Добавьте кубики тыквы, специи, соль и сахар.
6. Тыкву для этих лепешек можно также натереть на терке.
7. Тушите овощи до мягкости тыквы, чтобы кубики стали мягкими и превратились в пюре. Начинку остудите.
8. Подготовьте лаваш. Оказывается, качество лаваша имеет большое значение.
9. Некоторые его виды толстоваты, ломаются и трескаются.
10. Эластичный и тонкий лаваш больше всего подходит для этих лепешек. Разрежьте лаваш на прямоугольники, чтобы можно было каждый прямоугольник сложить пополам.
11. Одну половинку лаваша смажьте тыквенной начинкой и накройте второй половинкой.
12. Тыква довольно сочная и лепешки быстро могут размокнуть. Так как жарят их по одной штуке, то лучше сразу же заготовку обжарить и не оставлять на столе.
13. Обжарьте лаваш с тыквой на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне. Степень румяности регулируйте по своим предпочтениям.
14. Готовые лепешки складывайте стопочкой на тарелку и сразу же смазывайте сливочным маслом с одной или с двух сторон.
15. Лепешки на сковороде - хрустящие, а на тарелке они становятся неимоверно мягкими, как блинчики. Источают дурманящий аромат поджаренного теста и масла.
16. Лепешки из лаваша с тыквой готовы. Никаких хлопот, быстро и вкусно.
17. Также можно приготовить лепешки со сладкой тыквой. Приятного!

Время приготовления: 30 мин. : 140 кКал

Скумбрия в микроволновке

Вкусная отварная скумбрия в микроволновке приготовится за 10 минут По желанию можно добавить лук и морковь ...