Лепёшки на кислом молоке на сковороде

Простые и вкусные лепёшки станут хорошим дополнением к первым и вторым блюдам.

Ингредиенты:

• Кислое молоко - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 240-260 г
• Сода - 0.3 ч.л.
• Соль - 2 щепотки
• Масло подсолнечное - для жарки

Инструкции:

1. Предлагаю испечь простые и вкусные лепёшки на кислом молоке на сковороде. Такие лепёшки можно подавать вместе с первыми и вторыми блюдами, можно завернуть в них подходящий салат и подать как закуску. Кислое молоко можно также заменить на кефир. Количество лепёшек зависит от того, на сколько частей вы разделите тесто, а их толщина - от того, насколько тонко раскатаете. С такими лепёшками вполне может справиться начинающая хозяйка.
2. Для приготовления лепёшек следует подготовить из списка необходимые продукты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
3. В миску налить кислое молоко, добавить соду. Затем в чашку разбить яйцо и взболтать его вилкой, добавить в молоко вместе с солью.
4. В молоко добавить муку частями.
5. Замесить мягкое послушное тесто.
6. Тесто выложить на рабочую поверхность и разделить на несколько кусочков. Я разделила на 8 частей.
7. Каждую лепёшку тонко раскатать.
8. Можно также наколоть вилкой. Я часть наколола, часть - нет.
9. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить в него лепёшку.
10. Как только нижняя сторона обжарится, лепёшку перевернуть и обжарить с другой стороны.
11. После жарки лепёшки выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
12. Приготовленные на сковороде лепёшки на кислом молоке вкусно подавать горяченькими, как говорят, "с пылу с жару".
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 257 кКал

Пирог с кабачками и сыром

Закусочный пирог с кабачками и сыром сытный перекус замена хлебу и булкам к обеду Чем больше начинки и тоньше мучная оболочка тем вкуснее Если выбрать специфические сыр добавки типа сырокопченой колбасы или вяленого мяса душистые пряные травы ...