Лепёшки с сыром в духовке

Простой рецепт духовых лепешек из сырного теста с начинкой из каких-либо ароматных трав.
Лепёшки с сыром в духовке

Ингредиенты:

  • Мука - 250 г / около 2-х стаканов
  • Вода - 150 мл
  • Сыр - 100 г
  • Растительное масло - 2 ст.л. (по желанию)
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Кетчуп - по вкусу
  • Кинза, базилик - по вкусу

Инструкции:

  1. Уже давненько в нашем меню прижились сырные лепешки с начинкой, а точнее, намазкой из кетчупа и рубленых ароматных трав и просто с ароматными травами.
  2. Приготовленные в духовке сырные лепешки подходят практически к любым первым и вторым блюдам в качестве хлеба, их очень удобно брать с собой на пикник или в дорогу. Лепешки могут быть основой закусок по типу бутербродов.
  3. Думаю, что соль в тесто не потребуется, т.к. сыр и так обычно соленый. Сыр подходит твердых или полутвердых сортов, а ещё планирую попробовать с брынзой (а может, и пробовала, не помню)).
  4. Для приготовления лепёшек с сыром в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
  5. В муку, перемешанную с разрыхлителем, влейте при помешивании практически кипяток и перемешайте. По желанию в кипяток перед этим добавьте растительное масло.
  6. Добавьте тертый сыр.
  7. Тщательно перемешайте, но не руками, т.к. масса весьма горячая.
  8. Когда тесто будет терпимым на ощупь, вымесите его вручную до однородного состояния и дайте полностью остыть.
  9. Разделите тесто на 6-9 одинаковых кусков, в зависимости от того, какого размера и сколько хотите получить лепешек.
  10. Каждый кусок теста раскатайте в овальную заготовку толщиной немного меньше 1 см. В принципе, такие заготовки уже можно запекать в духовке.
  11. Но советую попробовать разные варианты: смазать поверхность томатным соусом или кетчупом, посыпать небольшим количеством тертого сыра, посыпать свежей рубленой зеленью, а также сочетание этих вариантов.
  12. Запекайте лепёшки с сыром в духовке при 200 градусах около 15 минут.
  13. Сырные лепешки с ароматными травами готовы.
  14. Такие лепешки вкусны хоть в горячем или теплом виде, хоть в холодном и даже на следующий день!
  15. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин. : 266 кКал

Террин из утки

Террин из утки Блюдо французского происхождения под названием террин будет прекрасно смотреться на праздничном столе и несомненно порадует своим вкусом ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Баклажаны с курицей в мультиварке, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!