Лепёшки с зеленым луком на сковороде
Лепешки с зеленым луком на сковороде - замечательная выпечка для любителей сытно и вкусно покушать.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 350 г
- Соль – 2 ч.л.
- Кипяток – 200 мл
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Лук зеленый - 70 г
- Масло растительное - 2 ст.л. + для жарки
Инструкции:
- Лепешки с зеленым луком на сковороде – сытное блюдо, которое можно подать к завтраку, обеду или ужину вместо хлеба или как самостоятельное блюдо в качестве перекуса с кружкой молока или кефира. Их удобно взять с собой на пикник, работу или в дорогу. Готовятся лепешки довольно быстро и просто и состоят из самых доступных ингредиентов, которые есть на каждой кухне.
- Для приготовления лепёшек возьмите муку пшеничную, соль, кипяток, растительное масло, зеленый лук.
- Начнем с приготовления теста. Нам понадобится просеянная мука хорошего качества. Насыпьте её в глубокую миску. Добавьте соль и растительное масло, слегка перемешайте.
- Налейте к мучной массе закипевшую воду. Возьмите ложку, так как тесто горячее, и начните перемешивать.
- Замесите мягкое тесто на столешнице. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
- Подготовьте начинку. Для этого промойте и обсушите зеленый лук, мелко нарежьте.
- Отдохнувшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт, не очень тонко.
- Смажьте растительным маслом.
- Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком. Равномерно распределите его по всему пласту.
- Заверните в рулет и защипните края.
- Нарежьте шайбочками примерно на 12 штук. Каждый кусочек распластайте сначала руками, потом скалкой. Если понадобится, присыпьте столешницу мукой.
- Раскалите масло в сковородке. Уложите заготовку. Жарьте лепёшки с зеленым луком на сковороде на умеренном огне до зарумянивания с обеих сторон.
- Выложите на бумажное полотенце для удаления излишка масла. Лепешки готовы.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
249 кКал
Хочу поделиться интересным рецептом вкусного варенья из абрикос и яблок с нежным запахом и вкусом апельсина Для более сильного желирования я использовала Квиттин можно так же использовать Желфикс Это желирующие добавки на основе пектина предназн ...