Лимонад из ревеня
Домашний лимонад – это просто, вкусно и полезно. Готовим ароматный лимонад из ревеня.
Ингредиенты:
- Ревень (черешки) - 500 г
- Сахар - 400 г
- Вода питьевая фильтрованная - 0,5 л
- Вода питьевая газированная - 1,8 л или по вкусу
- Лимон - 1-2 шт.
- Лед - по вкусу
Инструкции:
- Ревень – это многолетнее травянистое растение с толстым корневищем и крупными листьями. Это растение богато витаминами: В, Р, С, Е, органическими кислотами, минеральными солями, пектиновыми веществами. Съедобная часть ревеня – это стебель, из него готовят пироги, варенье, джемы, различные напитки: компот, кисель, квас и лимонад.
- Предлагаю рецепт лимонада из ревеня. Приготовленный на основе сиропа из ревеня, дополненный листьями мяты, лимоном и льдом, лимонад получается вкусным и ароматным. Приготовить такой лимонад в домашних условиях несложно и, конечно, он не идет ни в какое сравнение с магазинными лимонадами.
- Подготовим продукты по списку.
- Готовим сироп. Стебли ревеня моем, снимаем внешний жесткий слой и нарезаем небольшими кусочками.
- Высыпаем кусочки в кастрюлю, добавляем сахар и питьевую фильтрованную воду. Ставим на плиту и доводим до кипения.
- Затем огонь убавляем до минимального и варим 15-20 минут. Кусочки ревеня должны стать мягкими - если их прижать ложкой к стенке кастрюли, они будут распадаться на волокна.
- Готовый сироп процеживаем и остужаем. У меня получилось 600 мл сиропа.
- Мяту моем, лимон нарезаем.
- В графин наливаем 200 мл остывшего сиропа, добавляем лед, кружки лимона и листья мяты (предварительно их помять). Вливаем холодную газированную питьевую воду, разбавляя сироп по своему вкусу. Я добавила 600 мл. При желании можно еще добавить сок лимона по вкусу.
- Вкусный и ароматный лимонад из ревеня готов.
Время приготовления:
40 мин. :
47 кКал
...