Лимонные капкейки
Сразу скажу, что это самые вкусные лимонные капкейки (или кексы, если хотите), которые я ела! Вся семья их оценила и попросила печь чаще.
Готовятся они из продуктов, которые есть в каждом доме, единственное, вам придётся заранее достать из холодильника (морозилки) масло, чтобы оно было комнатной температуры, мягким, чтобы его можно было взбить с сахаром.
Как и любая подобного рода выпечка, эти капкейки становятся особенно вкусными на второй день. На второй день в них особенно раскрываются лимонный дух и вкус. Они реально очень вкусны!
Настоятельно рекомендую!
Ингредиенты:
- Яйцо куриное (крупное) - 2 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 100 г
- Соль - щепотка
- Лимон (сок и цедра) - 0,5 шт.
- Мука пшеничная - 150 г
- Разрыхлитель - 5 г
Инструкции:
- Для приготовления лимонных капкейков подготовьте продукты по списку.
- Мягкое сливочное масло взбейте с солью и сахаром.
- Добавьте по одному два яйца, тщательно взбивая после каждого.
- Затем добавьте сок и цедру лимона.
- Перемешайте.
- Введите муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перемешайте до однородности.
- Тесто будет похоже на крем.
- Выложите тесто в форму для кексов (маффинов, капкейков). Рекомендую использовать бумажные вкладыши, потому как так красивее будет выглядеть готовая выпечка, ну и вы будете уверены, что ничего не прилипнет.
- Выпекайте лимонные капкейки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Лимонные кексы готовы.
- Немного остудите их в форме, затем полностью - на решётке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
40 мин. :
337 кКал
Очень нам понравилось готовить всевозможные блюда с беконом на мангале Что ни закрутишь в бекон будь то картофель или кабачок курица или хлеб все получается бесподобно Аромат и сок бекона пропитывают основной ингредиент тем самым придают ему ап ...