Лисички с фаршем
Для приготовления можно использовать фарш из любого мяса по вашему вкусу, а если лисички вам недоступны, замените их на шампиньоны. Я бы подала к этому блюду картофельное пюре или рассыпчатую гречку, но это уже дело вкуса.
Ингредиенты:
- Лисички - 200 г
- Фарш мясной - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для жарки лисичек с фаршем на сковороде. Первым делом очистите лисички, хорошенько промойте в холодной воде, по желанию нарежьте помельче. Если готовите из цельного мяса, то нарежьте его на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
- Луковицу очистите и нарежьте, как больше нравится, выложите в разогретую сковородку с растительным маслом и обжарьте до мягкости.
- Добавьте лисички.
- СОВЕТ!Если вы купили грибы и не знаете, в каких условиях они росли, советую проварить их минут Но если вы собрали их сами вдали от проезжей части, смело жарьте в сыром виде.
- Добавьте мясной фарш и, помешивая, обжарьте на среднем огне около 25 минут, посолите и поперчите по вкусу.
- Вкусные и очень ароматные жареные лисички с фаршем готовы, подавать их нужно в горячем или теплом виде с гарниром по вашему вкусу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
137 кКал
Рецепт вкусной постной грибной солянки с сушеными грибами картофелем и солеными огурцами ...