Маковый пирог без муки и сахара
Может ли выпечка быть полезной и вкусной одновременно? Конечно! Попробуйте испечь этот маковый пирог. В составе нет ни муки, ни крахмала. А вместо сахара - финики. На удивление пирог получается очень воздушным и супер маковым.
Ингредиенты:
- Мак - 120 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Кефир - 100 мл
- Финики (без косточки) - 100 г
Инструкции:
- Подготовьте продукты для макового пирога без муки и сахара (с финиками).
- Мак измельчите в кофемолке.
- В отдельной миске взбейте белки до появления устойчивых следов от венчика (как показано на фото).
- В другой миске соедините взбитые желтки, масло и мак.
- Добавьте финики и кефир.
- Соедините белковую и маковую массы, аккуратно перемешивая лопаткой. Для лучшего размешивания добавляйте маковую смесь к белкам постепенно.
- Выложить тесто в форму для выпекания. Выпекать маковый пирог без муки и без сахара при 175 градусах 35-40 минут.
- Дать немного остыть и выложить на блюдо.
- При желании посыпать сахарной пудрой и украсить орехами. Подавать с молоком.
- А вот так пирог выглядит в разрезе.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
259 кКал
Тесто для рыбного пирога на маргарине получается особенно вкусным и нежным Тесто можно замесить вручную в планетарном миксере или как в рецепте в хлебопечке Рыбу лучше взять жирную не очень костистую ...