Маринованная вареная картошка

А вы пробовали маринованную картошку? Этот рецепт - абсолютный хит этого лета! Вкусная, ароматная и немного необычная маринованная вареная картошечка, которая идеально подойдет к шашлыку, селедочке или просто с салатом. Все дело в маринаде! Готовится очень просто, из самых простых продуктов. Берите рецепт на заметку и обязательно приготовьте - это о-очень вкусно!

Ингредиенты:

• Картофель молодой - 350 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Перец чили свежий - 0,5 шт.
• Свежий базилик - 10 г
• Свежая петрушка - 15 г
• Свежий укроп - 15 г
• Масло растительное - 100 г
• Уксус яблочный - 30 г
• Вода холодная питьевая - 50-100 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

Инструкции:

1. Соберите по списку все продукты для приготовления маринованной вареной картошки. Я использовала молодой мелкий картофель, но можно абсолютно любой. Если использовать более крупный картофель, то в отварном виде его лучше разрезать на 2-4 части, чтобы маринад хорошо его пропитал. Зелень можете использовать ту, которую любите. Если нравится кинза, то добавляйте ее обязательно. Уксус у меня яблочный 5%, но можно взять и столовый.
2. Картофель хорошо промойте, не очищая от кожуры.
3. Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности.
4. Пока варится картофель, очистите лук и чеснок. Зелень промойте и нарежьте. Лук нарежьте тонкими перьями, чеснок - пластинами, а перец чили - на тонкие кружочки.
5. Снимите с плиты отварной картофель и слейте жидкость.
6. Пол-литровую банку хорошо помойте, на дно выложите часть лука, зелени, чеснока и чили.
7. Следом отправьте еще горячий картофель (половину от общей нормы).
8. Затем слои повторите. Последний слой - зелень с луком и чесноком.
9. В банку всыпьте соль и черный молотый перец.
10. Влейте уксус, масло и воду. Воды может понадобиться больше-меньше, она должна полностью прикрывать картофель.
11. Плотно закройте банку крышкой и потрясите ее, чтобы соль и перец растворились и маринад равномерно распределился. Поставьте банку с картофелем в холодильник на ночь, а лучше на сутки.
12. По истечении времени достаньте баночку с картофелем в маринаде из холодильника.
13. Переложите маринованную вареную картошку в тарелку и подавайте к шашлыку, селедочке или просто с салатом.
14. И да, кстати, ни в коем случае не выливайте маринад - заправьте им салат из свежей капусты, который можно подать к картофелю.
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 12 ч. 40 мин. : 168 кКал

Макароны с вареной курицей

Если вы хотите приготовить вкусное блюдо из домашней курицы то у меня для вас есть простой и очень вкусный рецепт Мясо домашней курицы не так быстро готовится как магазинный бройлер поэтому домашних кур чаще используют для варки супа Но если сва ...