Мармелад из арбуза
Легкий, в меру сладкий, с небольшой кислинкой цитруса мармелад можно приготовить из арбуза. Вместо лимона подойдет лайм или апельсин. В качестве загустителя у меня агар-агар. Воспользуйтесь сезоном арбузов и порадуйте близких этим десертом.
Ингредиенты:
- Арбуз (мякоть без семечек) - 600 г
- Агар-агар - 2 ч.л.
- Сахар - по вкусу
- Лимонный сок - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления мармелада из арбуза с агар-агаром.
- Арбуз очистите от кожуры, нарежьте, уберите семечки и выложите мякоть в чашу блендера.
- Измельчите арбуз до однородной консистенции.
- Затем процедите через сито.
- У меня получилось 400 мл арбузного сока. 200 мл налейте в кастрюльку, насыпьте агар-агар и перемешайте. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты. В остальные 200 мл добавьте лимонный сок и сахар по вкусу.
- Соедините обе части, перемешайте и разлейте в формочки. Поставьте в холод. Через 15-20 минут арбузный мармелад будет готов. В принципе он застынет и на столе при комнатной температуре.
- Мармелад из арбуза готов. Приятных вам десертов!
Время приготовления:
45 мин. :
72 кКал
Чтобы говядина при запекании не получилась суховатой на вкус заранее протомите ее в ароматном маринаде Он не только придаст мясу свои вкусы и ароматы но еще и пропитает его При запекании такого мяса всегда добавляется жир сливочное или раститель ...