Медовый бисквит в мультиварке
Предлагаю приготовить пышный и ароматный медовый бисквит в мультиварке.
Ингредиенты:
- Мед – 6 ст.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Сахар - 1 стакан
- Мука пшеничная – 2 стакана
- Яйцо – 5 шт.
- Ванилин – 1 щепотка (по желанию)
- Масло растительное – 1 ч.л.
- Стакан – 200 мл
Инструкции:
- «Медовик» - это лакомство, любимое многими с детства. Его готовили наши бабушки, мамы, а теперь часто готовим и мы. Ароматный, пропитанный кремом кусочек торта вряд ли кого оставит равнодушным.
- Готовить медовики просто, да и ингредиентов используется не так много. Важно при приготовлении теста использовать натуральный мед. Домашний медовик, в отличие от покупного, не содержит красителей и ароматизаторов. Минусы этого торта – большая калорийность и быстрое исчезновение с блюда.
- Мне больше нравятся медовики со сметанным или творожным кремом. Коржи хорошо пропитываются, и торт получается нежным и вкусным. Предлагаю приготовить пышный медовый бисквит в мультиварке. За рецепт бисквита благодарю Лену Сокур.
- Готовлю продукты по списку.
- В миске соединяю мед и соду.
- Нагреваю мед с содой на водяной бане, время от времени помешивая. Масса получается пышной и увеличивается в объеме.
- В другой миске соединяю яйца и сахар.
- Взбиваю яйца с сахаром с помощью миксера около 10 минут.
- В третью миску просеиваю муку со щепоткой ванилина.
- В миску со взбитыми яйцами вливаю медовую массу, перемешиваю аккуратно ложкой движениями сверху вниз.
- Добавляю в медово-яичную смесь несколько ложек просеянной муки, опять же перемешиваю ложкой аккуратными движениями сверху вниз.
- Снова добавляю часть муки, перемешиваю. Так делаю, пока не используется вся мука.
- Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, выкладываю в нее тесто (объем моей мультиварки равен 4 литрам).
- Помещаю чашу с тестом в мультиварку, закрываю крышку и включаю режим «Выпечка» на 1 час 10 минут. Получается пышный ароматный медовый бисквит.
- С помощью лотка для готовки на пару вынимаю приготовленный в мультиварке медовый бисквит из чаши и перекладываю на решетку, даю ему остыть. Я разрезаю этот бисквит на 4 части.
- Для приготовления торта с кремом я обязательно пропитываю коржи сиропом (иначе торт будет суховат), прослаиваю кремом из сметаны, творога, сахарной пудры и ванилина.
- Приятного Вам чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
290 кКал
Идеальное сочетание нежного сливочного мусса и сочной ягодной начинки с кислинкой Если не любите контраст сладости и кислоты то замените вишню на малину или клубнику ...