Фунчоза с фаршем

Я обожаю фунчозу, в качестве обеда - это просто идеальный вариант! В сочетании с любым мясом и овощами "стеклянная лапша" всегда дает отличный результат. Помимо прочего, мы сразу получаем порцию сбалансированного правильного обеда - 200 граммов овощей, 50 граммов углеводов (фунчоза) и 170 граммов белка (фарш курицы). Это очень вкусно и питательно, такая порция насытит вас сполна. Растительное масло можно заменить топленым сливочным. Или, вообще, тушить овощи с фаршем с добавлением воды, так на выходе будет еще меньше калорий. Подавать к столу можно с большим количеством любимой зелени.

Ингредиенты:

• Фунчоза - 50 г
• Шампиньоны - 50 г
• Лук - 50 г
• Морковь - 50 г
• Перец сладкий - 50 г
• Фарш куриный - 170 г
• Соль, перец - по вкусу
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления фунчозы с фаршем и овощами нам понадобятся следующие продукты.
2. Фунчозу переложить в глубокую миску.
3. Залить фунчозу крутым кипятком и оставить на 5-6 минут. После воду слить.
4. Шампиньоны и лук сполоснуть, нарезать небольшими по размеру кубиками.
5. Сладкий перец и морковь очистить, нарезать небольшими полосками.
6. В сковороде прогреть немного масла, положить овощи - поджарить, помешивая, 4 минуты.
7. После добавить в сковороду фарш, продолжать жарить, разбивая кусочки фарша вилочкой или лопаткой.
8. Жарить фарш и овощи 5-6 минут, после убавить огонь и накрыть крышкой, тушить 10 минут.
9. Добавить в сковороду фунчозу, специи и соевый соус. Перемешать все и подавать фунчозу с фаршем и овощами к столу.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 124 кКал

Закваска для хлеба на капустном рассоле

Предлагаю рецепт закваски на капустном рассоле Закваска готовится в течение 4 суток каждые сутки её нужно кормить На такой закваске можно приготовить пшеничный или ржаной хлебушек Время приготовления конечно немалое но готовить и кормить заква ...