Молочный пеламуши с шоколадом
Пеламуши - это блюдо грузинской кухни, своего рода кисель. В традиционном варианте этот десерт готовится из виноградного сока и муки. Я же предлагаю вам приготовить молочный пеламуши с шоколадом. Он получается очень нежным и напоминает шоколадное желе.
Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл
- Молочный шоколад - 120 г
- Кукурузный крахмал - 20 г
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления молочного пеламуши с шоколадом.
- В сотейник с толстым дном вливаем молоко, добавляем крахмал и тщательно размешиваем венчиком.
- Шоколад ломаем на кусочки и добавляем в сотейник.
- Ставим сотейник на средний огонь.
- Постоянно помешивая венчиком, ждем, когда расплавится весь шоколад.
- Когда масса закипит и станет гуще, убавляем нагрев. Продолжаем помешивать венчиком.
- Через несколько минут снимаем сотейник с огня.
- Разливаем массу по пиалочкам. Остужаем до комнатной температуры, затем убираем в холодильник на пару часов.
- Молочный пеламуши с шоколадом готов! Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
227 кКал
Благодаря закрытой крышке и минимальному нагреву пирог пропаривается получается сочным но не плотным а как раз бисквитным Такой десерт с удовольствием съедят и дети которые не очень жалуют творог в чистом виде Главное не добавляйте слишко ...