Молочный суп с курицей
Легкий и в то же время сытный суп для взрослых и детей. Готовится просто и быстро. Молоко придает блюду бархатистость, нежность и легкий сливочный вкус. Макаронные изделия можно взять любые, не очень крупные.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Молоко - 150 мл
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт. (небольшой)
- Сливочное масло - 20 мл
- Лапша - 60 г
- Крахмал - 1 ч.л.
- Вода - 500 мл
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления молочного супа с курицей.
- Куриное филе помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на плиту.
- Доведите курицу с водой до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите 15-20 минут.
- А пока курица варится, лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду со сливочным маслом.
- Пассеруйте овощи 7-8 минут.
- Затем выложите в кастрюлю с курицей. Варите 5-6 минут. Добавьте лапшу и соль по вкусу.
- Когда лапша будет готова, налейте в суп молоко. Крахмал разведите в небольшом количестве холодного молока и тоже влейте в суп. Варите 3-4 минуты перемешивая и выключайте.
- Молочный суп с курицей готов.
Время приготовления:
35 мин. :
72 кКал
...