Молочный суп с пшеном
Вкусный и простой молочный суп с пшеном отлично подойдёт для завтрака или лёгкого обеда. Дополните этот суп кусочком хлеба с маслом - и вспомните детство. По желанию суп можно сварить с добавлением сахара, как это сделала я, или приготовить суп несладким, а сахар подать отдельно, чтобы каждый по желанию мог добавить его себе в тарелку.
Ингредиенты:
- Молоко - 1 л
- Вода - 150 мл
- Пшено - 100 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все продукты для молочного супа с пшеном.
- Пшено тщательно промойте на сите и дайте стечь воде.
- Можно пшено замочить на полчасика в воде, тогда оно сварится быстрее.
- Доведите в кастрюле до кипения воду, как только вода закипит - влейте молоко и снова доведите до кипения.
- Всыпьте в кастрюлю промытое пшено и размешайте ложкой. Добавьте соль и сахар.
- Доведите вновь всё до кипения и убавьте огонь до среднего.
- Варите молочный суп с пшеном при постоянном помешивании 20 минут. Готовый суп снимите с плиты, накройте кастрюлю крышкой и дайте супу постоять еще 10 минут.
- В сладком варианте в суп можно добавить щепотку ванилина.
- Молочный суп с пшеном готов!
- Готовый суп разлейте по тарелкам. При желании можно положить в тарелку кусочек сливочного масла.
Время приготовления:
30 мин. :
85 кКал
Вкусное блюдо из серии Раз и готово Такие сардельки оценят любители сытно позавтракать Их можно подать с гарниром из яичницы глазуньи или с зеленым горошком ...