Молодая картошка в сметане в духовке
Молодая картошка, запеченная со сметаной в духовке, получается с очень аппетитной румяной корочкой и приятным сливочным ароматом и вкусом. Никаких специй, кроме соли и черного молотого перца, добавлять не надо, чтобы не перебить вкус молодой картошки.
Ингредиенты:
- Картошка молодая - 400 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Майонез - 1 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Укроп свежий для подачи - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте продукты для запекания молодой картошки в сметане в духовке.
- Картошку тщательно вымойте под струей воды. У молодого картофеля кожица очень тонкая и нежная, легко снимается руками под водой.
- Картошку положите в миску, посолите и посыпьте черным молотым перцем. Перемешайте.
- Добавьте в миску сметану и по желанию немного майонеза. Если не хотите майонез, то сметаны положите немного больше.
- Перемешайте картошку со сметаной и майонезом, чтобы каждая картофелина оказалась покрыта соусом.
- В подходящую форму для запекания выложите картошку.
- Запекайте молодую картошку в сметане в духовке, разогретой до 180°С, до готовности. Время запекания будет зависеть от размера картошки и сорта. Я запекала примерно 40 минут.
- Горячую картошечку посыпьте мелко нарезанным свежим укропом, по желанию добавьте кусочек сливочного масла и сразу подавайте к столу.
- Как же это вкусно!
- Простая еда, минимум ингредиентов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
88 кКал
На приготовление этого вкусного блюда у вас уйдет всего 30 минут ...