Монастырское постное печенье
Рецепт монастырского постного печенья я нашла на сайте одного православного храма. Рецепт прост - минимальный набор продуктов, печенье делается в виде рулетиков с начинкой. Для начинки можно взять густое варенье или густой джем, изюм, курагу, мак или корицу с сахаром.
Ингредиенты:
- Мука - 300 г
- Масло растительное - 80 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Кипяток - 160 мл
- Мак - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления монастырского постного печенья соберите по списку.
- В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар (2 ст.л.) и разрыхлитель. Перемешайте.
- Влейте в муку растительное масло и еще раз перемешайте.
- Понемногу вливайте кипяток и при этом сразу же перемешивайте ложкой муку с водой.
- Замесите мягкое, очень приятное тесто. Оно совсем не должно прилипать к рукам и миске.
- Разделите тесто на две части.
- Одну часть теста раскатайте в тонкий, 5 мм, круг. Разрежьте круг теста на 16 частей. На широкий край треугольника положите начинку, в данном случае мак, и присыпьте щепоткой сахара. Скрутите треугольник в рулет, начиная с широкой стороны.
- Таким же способом сделайте рулетики из второго куска теста.
- Заготовки печенья переложите на противень.
- Выпекайте печенье 15-20 минут в предварительно разогретой до 180°С духовке на среднем уровне. Нагрев духовки - верх-низ. Не пересушите печенье, оно выпекается быстро.
- Испеченное монастырское постное печенье снимите с противня и по желанию присыпьте сахарной пудрой.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
344 кКал
Картофель по еврейски отличный вариант подать к столу вареную картошку Чтобы приготовить картошку по еврейски нужно сваренный картофель заправить сливочным маслом рубленым чесноком и укропом накрыть кастрюлю крышкой и хорошенько потрясти От го ...