Салат с копчёной курицей и манго

Мне очень нравятся салаты, в составе которых есть фрукты. Часто я сама составляю салаты и добавляю в них различные фрукты. Будучи на отдыхе, я пробовала несколько разных салатов, в составе которых было манго. Вернувшись домой, захотелось немного поэкспериментировать. Сегодня хочу предложить вам салат с манго и копчёной курицей. Салат получается сочным и вкусным, а манго придаёт приятную кислинку. Манго лучше использовать немного недозревшее, которое хорошо будет держать форму.
Салат с копчёной курицей и манго

Ингредиенты:

  • Курица копчёная - 150 г
  • Манго - 1 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Лук красный - 1-2 шт.
  • Помидоры черри - 4 шт.
  • Листья салата - 4-5 шт.
  • Кедровые орешки - 1 горсть
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Горчица французская - 1 ст.л.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Апельсиновый сок - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

  1. Для салата с копчёной курицей и манго подготовить по списку необходимые ингредиенты.
  2. Куриное филе извлечь из упаковки, нарезать пластинами толщиной 4-5 мм.
  3. Промыть салатные листья, обсушить и порвать руками, выложить на тарелку. Манго разрезать вдоль косточки с двух сторон, сделать ножом сеточку на всю глубину и отделить мякоть от шкурки. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и нарезать мякоть ломтиками. Если авокадо очень мягкое, то вынуть мякоть чайной ложкой и сбрызнуть лимонным соком. Ломтики манго и авокадо выложить на салатные листья.
  4. Выложить на тарелку куриное филе. Помидоры черри разрезать пополам.
  5. Почистить лук, нарезать его колечками. Выложить лук и помидоры в тарелку.
  6. Для заправки смешать лимонный и апельсиновый сок, оливковое масло и французскую горчицу. Добавить соль и перец. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
  7. Полить всё заправкой и посыпать кедровыми орешками - салат с копчёной курицей и манго готов.
  8. Подать салат к столу.
  9. Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин. : 147 кКал

Зразы из картофельного пюре

Зразы из картофельного пюре Для этого блюда картофель отваривают как в мундире так и обычным способом очистив и разрезав кусками также используют остатки гарнира В первом варианте пластичность пюре выше проще лепить пирожки и меньше требуется муки Зразы полуфабрикаты б ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Салат «Французский» с курицей и грибами, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!