Мясо индейки в пароварке
Мясо птицы (индейка) в пароварке - очень нежное и сочное, подойдет для питания ребенка и для любой диеты.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 400 г
- Соль - 5 г
- Соевый соус - 1,5 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Стебли зелени - 5 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Лук репчатый - 15 г
- Перец горошком - 6 шт.
- Вода - 600 мл
- Соль - 10 г
Инструкции:
- Сваренное на пару мясо индейки - очень вкусное и полезное блюдо. Его можно подавать в качестве горячего, дополнив любым гарниром, можно охладить и использовать в качестве нарезки для приготовления утренних бутербродов на завтрак или на перекус в течение дня. Очень удобно, вкусно и полезно. Отличная и полезная замена магазинным колбасным изделиям.
- Индейку можно слегка замариновать, а можно отправить в пароварку, просто натерев солью.
- Возьмите продукты для приготовления мяса индейки в пароварке.
- Филе индейки проткните несколько раз вилкой насквозь, чтобы маринад проник в глубину волокон.
- Натрите мясо слегка солью и добавьте соевый соус. Хорошо помассируйте мясо, втирая в него маринад. Сбрызните оливковым или другим маслом, чтобы оно покрыло всю поверхность и препятствовало испарению влаги. Подержите филе в маринаде хотя бы 5-10 минут.
- Разогрейте до кипения воду с добавлением пряностей и соли. В чашу пароварки поместите замаринованное филе и установите над кипящей ароматной водой, закройте крышку. Нагрев плиты установите на средний и готовьте птицу на пару около 30 минут - время будет зависеть от толщины куска мяса, который вы возьмете.
- Через полчаса проверьте филе на готовность, проткнув деревянной шпажкой в самом толстом месте. Если вытекает прозрачный сок - значит, филе готово.
- Если планируете подавать филе индейки на второе в горячем виде, то нарезайте его поперек волокон и сразу подавайте с любым гарниром - очень вкусно с паровой стручковой фасолью, рецепт которой я предлагала ранее. Фасоль, кстати, можно добавить к индейке в середине приготовления, и получите одновременно основное блюдо вместе с гарниром. Очень просто и удобно.
- Если филе планируете использовать в качестве холодной нарезки, то рекомендую оставить остывать его в пароварке - так оно получится сочнее. Мясо индейки в пароварке получается очень сочным и вкусным!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
84 кКал

Что может быть проще чем приготовить картофельное пюре А если добавить в него жареный лук и колбасу то получится сытное и вкусное блюдо для всей семьи Подойдет также ветчина и буженина ...