Мясо в сливках в горшочках
Еда, приготовленная в горшочках, - это всегда вкусно и очень аппетитно. Сегодня мы приготовим очень ароматное, нежное и сытное блюдо из свинины и сливок. Предлагаю подать с гарниром - к примеру, с отварным картофелем, рисом, гречкой или макаронами. Да и салат со свежими овощами будет совсем не лишним. В данном рецепте - свиная шейка, но можно взять лопаточную часть, она отлично подойдет для запекания.
Ингредиенты:
- Свинина - 450 г
- Лук - 1 шт.
- Сливки 10% - 220 мл
- Растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Итак, первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса в сливках в горшочках.
- Для начала очистите луковицу и нарежьте на маленькие кусочки, или как больше нравится, тут форма нарезки не имеет значения. Выложите в разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте на среднем огне до мягкости.
- Мясо нарежьте на средние куски и выложите в сковороду к луку. Обжарьте, помешивая, на огне выше среднего до полуготовности.
- Посолите, поперчите и перемешайте. На этом этапе можно добавить любимые специи.
- Выложите мясо в горшочки вместе с выделившимся соком от мяса.
- Влейте в каждый горшочек сливки и накройте крышками.
- Поставьте мясо в сливках в горшочках в разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 1 час.
- Вкусная, нежная свинина в сливках готова.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
214 кКал
Бараньи ребрышки можно приобрести в мясном магазине или на рынке обязательно нюхайте их молодая баранина пахнет парным молоком а у мяса более взрослого животного присутствует специфический запах Лучше всего приобретать ребрышки ягненка они и в ...