Мятный квас
Приятный и освежающий квас из свежей мяты можно приготовить очень легко. По вкусу он получается очень необычным, мята приятно холодит и оставляет травяное послевкусие.
Ингредиенты:
- Мята свежая - 20-30 г
- Вода - 1 л
- Дрожжи свежие - 10 г
- Сахар - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все продукты для мятного кваса.
- Мяту промойте и обсушите. Воду берите обычную питьевую (фильтрованную или бутилированную), но не кипячёную.
- Вместо свежих дрожжей можно использовать сухие, их нужно будет в три раза меньше.
- В стакан налейте немного воды и растворите в ней дрожжи.
- А пока дрожжи растворяются, оборвите с мяты листочки. Стебли можно оставить, но только если они мягкие. Жёсткие стебли не используйте.
- Сложите листочки мяты в блендер добавьте немного воды.
- Измельчите мяту в блендере. Вода нужна для того, чтобы блендеру было легче измельчать траву.
- В банку влейте разведённые дрожжи, добавьте измельченную мяту и сахар, размешайте до полного растворения сахара и оставьте мятный квас на сутки в тепле.
- Через сутки процедите квас через сито. Попробуйте на вкус - если мало сахара, то добавьте по вкусу.
- Разлейте квас в бутылки с винтовыми крышками и уберите в холодильник для охлаждения. Можно в каждую бутылку добавить пару ломтиков лимона по желанию (не обязательно).
- Освежающий мятный квас готов! Наш ответ на "их" мохито!
Время приготовления:
24 ч. 5 мин. :
10 кКал
Простой но довольно необычный салат который можно приготовить как для праздничного стола так и для повседневного Все ингредиенты прекрасно сочетаются и отлично дополняют вкус друг друга ...