Необычный кулич

Необычный кулич из шариков - рецепт для тех, кто любит всё новое и интересное. Кулич получается очень вкусным, с воздушным мякишем и красивым срезом. Однозначно, он стоит потраченного на него времени!

Ингредиенты:

• Мука - 330 г
• Молоко - 80 мл
• Сахар - 60 г
• Масло сливочное - 40 г
• Яйцо - 1 шт.
• Желток - 1 шт.
• Мед - 1 ч.л.
• Дрожжи сухие - 2 ч.л.
• Порошок какао - 2 ст.л.
• Ванильный сахар - 7 г
• Соль - 1/4 ч.л.
• Шоколад - 50 г
• Масло сливочное - 10 г

Инструкции:

1. Собрать необходимые ингредиенты для приготовления необычного кулича из шариков.
2. В теплом молоке растворить мед и дрожжи, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 20 минут.
3. В миске соединить яйцо, желток, сахар, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло и подошедшую опару. Перемешать. Частями ввести муку.
4. Замесить тесто и разделить его на две неравные части. В меньшую вмешать какао. Выложить тесто в разные емкости, накрыть пленкой и оставить в тепле на 1-1,5 часа.
5. Подошедшее тесто обмять. Оба вида теста разделить на 20 частей каждое.
6. Кусочек шоколадного теста раскатать в лепешку, в центр положить шарик светлого теста.
7. Собрать темное тесто вокруг светлого, защипать края и подкатать в "колобок". Аналогично поступить со всем тестом.
8. Готовые шарики выложить в форму для кулича, накрыть и оставить для расстойки в теплом месте на 30 минут.
9. Поверхность подошедшего кулича смазать белком. Выпекать в разогретой до 200°С духовке приблизительно 45 минут. Через 20 минут после начала выпечки накрыть кулич фольгой. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кулич остудить.
10. Для глазури растопить в сотейнике шоколад со сливочным маслом. Перемешать до однородности. Покрыть глазурью остывший кулич и украсить по желанию.
11. Необычный кулич из шариков готов.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч. 15 мин. : 340 кКал

Макароны со сметаной и сыром

Эти питательные макароны можно подавать без мясных дополнений как самодостаточное блюдо Но если уж очень хочется можно пожарить к ним мясо или курицу Макароны с сыром очень любят дети Взрослые тоже не откажутся Главное правило мака ...