Оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком
Оладьи из картофельного пюре с творогом легко приготовить в любое время года, на завтрак или ужин.
Ингредиенты:
- Пюре картофельное - 200 г
- Творог 5% - 200 г
- Яицо С1 - 1 шт.
- Крупа манная - 1 стакан
- Масло растительное (для жарки) - 100 г
- Зелень свежая или замороженная - 15 г
- Чеснок - 1 зубчик
Инструкции:
- У любой хозяйки иногда остаётся картофельное пюре. Я периодически готовила из него картофельные оладьи или запеканки. Один раз в холодильнике обнаружились остатки творога. Тогда решила соединить эти продукты вместе и замесить оладьи. Результат получился превосходным! По вкусу блюдо напоминает хачапури, и особенно понравилось мужу и сыну. Теперь я специально оставляю творог и пюре для этого рецепта.
- Итак, запасёмся необходимыми продуктами и приготовим оладьи из картофельного пюре с творогом, зеленью и чесноком, которые подойдут для любого приёма пищи.
- Для начала в большой миске разомнём вилкой творог с солью.
- Добавим картофельное пюре, перемешаем.
- Прибавим зелень, чеснок и яйцо. Чеснока и зелени можно положить и больше, чем указано.
- Манную крупу высыпаем постепенно, перемешивая тесто. Полной однородности массы добиваться не обязательно.
- Тесто получается достаточно крутым, нужно дать ему постоять 10 минут.
- Теперь осталось испечь оладушки на разогретом растительном масле, на среднем огне. Формуем изделия мокрыми руками. Вначале скатаем шарик, затем сделаем лепёшку. Аккуратно выкладываем на сковороду, обжариваем с двух сторон.
- Подаём непременно со сметаной!
- Приятной трапезы.
Время приготовления:
40 мин. :
276 кКал
Овощное блюдо без мяса которое готовится на скорую руку Вкусно и полезно ...