Омлет по-гречески

Если вы любите легкий, свежий и полезный греческий салат, то омлет в таком же средиземноморском стиле вам точно понравится. Омлет по-гречески - это сытное и питательное блюдо. Сочетание соленого сыра Фета, пикантных маслин, овощей и нежного омлета - это вкусно и оригинально! На завтрак такое блюдо понравится каждому! Не забудьте добавить сочные томаты и ароматный сладкий перец. Получится не омлет, а "сказка"! Несколько минут и королевский завтрак будет стоять на вашем столе.

Ингредиенты:

• Яйца куриные - 2-3 шт.
• Сыр Фета - 70 г
• Маслины без косточек - 50 г
• Лук салатный, красный - 30 г
• Помидоры - 70 г
• Сладкий перец, красный - 60 г
• Оливковое масло - 30 г
• Орегано сушеный - 0,5 ч. л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Любая зелень - для подачи

Инструкции:

1. Ингредиенты для омлета по-гречески - перед вами.
2. Подготовьте овощи для омлета, сполосните их. Помидоры нарежьте тонкими дольками, а красный лук и сладкий перец - полуколечками.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде, включив средний огонь. Обжаривайте овощи 2-3 минуты - помидоры, лук и сладкий перец. Помешивайте.
4. Пока обжариваются овощи, взболтайте яйца венчиком или вилочкой, добавьте черный молотый перец. Соль - по желанию. Я не солила, так как сыр Фета соленый сам по себе.
5. В сковороду с обжаренными овощами добавьте нарезанные колечками маслины.
6. И сразу после маслин влейте омлетную смесь. Присыпьте сушеным орегано.
7. Раскрошите в омлет сыр Фета, распределите его равномерно по всей поверхности.
8. Готовьте омлет по-гречески на медленном огне 5-7 минут под крышкой. Блюдо готово!
9. Украшайте омлет листочками свежей зелени и сразу подавайте к столу. Выглядит омлет с сыром Фета очень аппетитно, и насколько это вкусно - не передать словами.
10. Такое блюдо станет для вас полноценным завтраком или обедом. Останется лишь дополнить омлет стаканом сока или чашечкой чая. Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 183 кКал

Омлет «Торнадо»

В Инете попался интересный вариант омлета в виде закрученной конструкции которая укладывается сверху на горку риса с овощами и подается с соусом маринара Это я про новинку омлет корейского общепита под названием Торнадо У меня в семейно ...