Омлет с килькой на сковороде
Простой, быстрый и вкусный завтрак для любителей свежей кильки. Самая большая трудность - подготовить рыбу. Остальное - проще простого!
Ингредиенты:
- Килька свежая - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 20 г
- Петрушка, укроп - несколько веточек
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло рафинированное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления омлета с килькой на сковороде. Зелень помойте, обсушите.
- Кильку очистите от голов, внутренностей и хребта. Помойте под проточной водой, филе выложите на бумажные полотенца.
- Взбейте в глубокой мисочке свежие куриные яйца.
- Разогрейте в сковороде немного рафинированного масла. Выложите филе на сковороду кожей вверх, обжарьте около минуты.
- Влейте яйца, чуть посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпьте натертым твердым сыром и рубленой свежей зеленью. Накройте сковороду крышкой, держите на тихом огне до полной готовности яиц.
- Омлет с килькой на сковороде готов. Он очень вкусный, рекомендую!
- Приятного.
Время приготовления:
15 мин. :
193 кКал
...