Пшеничный хлеб в мультиварке
Ингредиенты:
- Сыворотка – 0,5 литра;
- Мука –750- 800 грамм.
- Растительное масло– 3 ст.л;
- Сахар – 1 ст.л. с горкой;
- Соль – 1 ст.л;
- Сухие дрожжи - 1,5 ст.л.
Инструкции:
- Предлагаю Вашему вниманию дрожжевой пшеничный хлеб на сыворотке в мультиварке. Готовить будем его быстрым способом – без опары. Мной были перепробованы разные способы. Сыворотку можно заменить водой, смесью из воды и молока 50х50 или чисто молоком. Каждый раз получается новый по-своему вкусный хлеб. Но именно хлеб приготовленный на сыворотке мне нравиться больше всего. В зависимости от качества муки её может понадобится чуть больше или меньше.
- Приготовьте необходимые продукты.
- Муку просейте.
- Всыпьте в муку сухие дрожжи и тщательно перемешайте.
- Сыворотку подогрейте. Она должна быть теплой, примерно 40°С. Растворить в сыворотке сахар и соль. Влить в неё растительное масло.
- Смешайте сухие и жидкие ингредиенты. Замесите тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
- Переложите тесто в глубокую миску, накройте тесто тканью и оставьте подходить на 1 час.
- Тесто за час подойдет.
- Обомните его и переложите в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Хорошо разровняйте его руками. Включите программу «Йогурт» и оставьте тесто подходить еще на 40 минут.
- Затем включите программу «Выпечка» и выпекайте примерно 70-80 минут.
- Накройте чашу мультиварки блюдом или большой тарелкой. Достаньте хлеб. Переверните его и положите в чашу мультиварки белой стороной на дно мультиварки. Снова включите режим выпечка и выпекайте еще 20 минут.
- Готовый хлеб достаньте. Накройте полотенцем и оставьте на 1-2 часа для остывания.
- Вкусный пшеничный хлеб на сыворотке готов.
- Вот такой он получился в разрезе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 20 мин. :
320 кКал
Мидий чаще всего готовят в сливочном соусе Но в томатном эти морепродукты получаются тоже невероятно вкусными Летом этот вариант готовьте из свежих помидоров сочных сортов типа микадо а вот зимой дешевле всего получается из томатов в собственном с ...