Омлет со шпинатом на сковороде

Невероятно быстрый завтрак для гурманов. Если сливки заменить на молоко, то следует брать немного побольше сливочного масла.

Ингредиенты:

• Шпинат свежий - 110 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сливки - 50 мл
• Масло сливочное - 3 г
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Омлет со шпинатом на сковороде состоит из минимального и предсказуемого набора основных ингредиентов: шпинат, яйцо и сливки (или молоко).
2. Шпинат тщательно помыть, оторвать волокнистые черенки.
3. Одновременно с мытьём шпината растопить на слабом огне небольшое количество сливочного масла.
4. Положить на сковороду шпинат, закрыть крышкой и томить на среднем или сильном огне, пока шпинат не опадёт. По ходу дела пару раз перемешать.
5. Смешать вилкой яйцо со сливками и небольшим количеством соли.
6. Когда шпинат опадёт, влить омлет на сковороду, закрыть крышкой и готовить на среднем или сильном огне, пока он не прекратит увеличиваться в объёме.
7. К столу омлет со шпинатом подавать горячим.

Время приготовления: 6 мин. : 88 кКал

Мамалыга с брынзой

Самое вкусное молдавское блюдо по моему мнению мамалыга с брынзой ...