Острый салат с говядиной

Этот салат обладает пикантным вкусом, достаточно острый и очень аппетитный. Говядину отварим, нарежем кубиками, чесночные стрелки обжарим с чесночком до готовности, нарежем соломкой болгарский перец. Все эти ингредиенты соединим, добавим приготовленную заправку, перемешаем. Подаем к столу в порционных тарелках с рубленой зеленью.

Ингредиенты:

• Говядина - 300 г
• Чесночные стрелки - 100-150 г
• Перец болгарский - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Перец острый чили - 1/3 стручка
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Соевый соус - 2 ч.л.
• Свежая зелень - по вкусу
• Растительное масло - 4 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовим необходимые ингредиенты для острого салата с говядиной. Мясо ополоснем в проточной воде. У болгарского перца удалим семена и ополоснем мякоть. Очистим чеснок и перчик чили от семян.
2. Кусок говядины выложим в кастрюльку, зальем холодной водой и поставим вариться до готовности. Я варила говядину 1 час.
3. У чесночных стрелок отрежем головки и нарежем стрелки на отрезки примерно 5 см длиной.
4. В сковороде разогреем растительное масло, выложим нарезанные чесночные стрелки.
5. Будем обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая, примерно 15 минут, затем выдавим через пресс 2 зубчика чеснока, перемешаем и через 5 минут снимем с плиты сковороду.
6. Мякоть болгарского перца нарежем соломкой.
7. В салатной миске соединим обжаренные чесночные стрелки и соломку болгарского перца.
8. Отварную говядину нарежем небольшими кубиками.
9. Кубики говядины добавим в салатную миску.
10. Приготовим заправку. Для этого в отдельную небольшую емкость зальем оливковое масло, к нему добавим соевый соус, перец молотый, соль и выдавим через чеснокодавилку чеснок. Перемешаем.
11. В салатную миску добавим острый перчик чили, нарезанный колечками или полуколечками, и добавим приготовленную заправку. Перемешаем.
12. Готовый острый салат с говядиной и чесночными стрелками разложим по порционным тарелкам и подадим к столу, украсив свежей зеленью по вкусу.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 156 кКал

Молочный коктейль Баунти

Чудесное лакомство со вкусом шоколада и кокоса для детей и взрослых Приготовить его проще простого все ингредиенты легко найти в ближайшем к дому магазине Коктейль не приторный если любите послаще добавьте пару ложек сгущенного молока ...