Овощное рагу с сосисками и кабачками
Предлагаю приготовить сытное, вкусное и полезное овощное рагу с сосисками (выбирайте по вкусу, у меня были молочные). Набор овощей берите любой, но кабачок, морковь, лук и картофель должны быть обязательно.
Ингредиенты:
- Сосиски - 4 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 200 г
- Помидор - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп или петрушка - 10 г
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить овощного рагу с кабачками и сосисками, потребуются следующие ингредиенты.
- Морковь и лук очистите и помойте. Нарежьте произвольно и выложите в глубокую сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 5-6 минут.
- Затем картофель очистите, помойте, нарежьте не очень мелко и добавьте в кастрюлю.
- Налейте 150 мл воды, накройте кастрюлю крышкой и продолжайте готовить рагу на среднем огне.
- Тем временем кабачок помойте и нарежьте. Молодой можно не чистить. Болгарский перец очистите от семян и тоже нарежьте. Добавьте овощи в кастрюлю.
- Капусту нарежьте тонкой соломкой, а помидоры - кубиками, и добавьте к другим овощам.
- Посолите, поперчите по вкусу. Тушите овощи под крышкой до готовности. На это уйдет минут 25- Сосиски нарежьте кружками и выложите в кастрюлю. Добавьте измельченный чеснок. Накройте снова крышкой и готовьте еще 5-6 минут.
- В готовое рагу добавьте нарезанный укроп или петрушку.
- Вкусное, ароматное и сытное овощное рагу с кабачками и сосисками готово. Можно подавать к столу.
Время приготовления:
40 мин. :
100 кКал
Скисло молоко Не смейте выкидывать Панкейки отличное применение кислому молоку Простые в приготовлении и очень вкусные Люблю панкейки за их простоту быстроту и всегда удачное приготовление А ещё за то что в отличие от оладий и блинов он ...