Пасхальный бисквит

Бисквитный кулич — отличная альтернатива традиционному дрожжевому куличу на Пасху. Попробуйте эту выпечку и в не праздничные дни!

Ингредиенты:

• Сливочное масло (маргарин) - 60 г
• Сахар - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Творожный крем (нежирный творог) - 100 г
• Куриные яйца - 2-3 шт.
• Кондитерский ванилин - 1 г
• Разрыхлитель для теста - 2 г
• Изюм (темный) - 30 г
• Курага - 30 г
• Сахарная пудра - 100 г
• Вода - по вкусу
• Кондитерская посыпка - по вкусу
• Шоколад - по желанию

Инструкции:

1. Вот-вот случится этот чудный праздник – Воскресенье Господне! Домашние пекари уже давно начеку и ждут момента продемонстрировать свои способности в приготовлении праздничного кулича. Пасхальный бисквит – удачная альтернатива классическому куличу для тех хозяек, кто ограничен во времени. Я в этом году решила ограничиться простым пасхальным десертом, приготовив бисквитный «кулич» с творогом. Он не требует колдовства над опарой – всё быстро и легко.
2. Продукты для пасхального бисквита берутся по списку. Бисквит к пасхе – это праздничная красивая выпечка. Бисквитный корж будем готовить с начинкой из сухофруктов – прямо как в традиционном куличе.
3. Итак, рецепт. В миску вводится сахар и мягкое сливочное масло. Продукты с помощью ложки или лопатки перетираются добела.
4. В процессе присоединяется ароматный ванилин.
5. Далее по одному водятся куриные яйца, и это уже с помощью миксера.
6. Затем творожный крем или обезжиренный творог.
7. Мука с разрыхлителем. Хочется отметить, что длительное перемешивание муки недопустимо. Менее минуты – на этот и на последующий этап ввода продукта. Это нужно для того, чтобы получившаяся пышная масса не осела.
8. Сухофрукты нужно ошпарить кипятком, а затем добавить в бисквитное тесто. Курага при этом нарезается мелкими кусочками.
9. Бисквитная масса должна получиться в меру густой и в меру жидкой. Форма для кулича смазывается сливочным маслом. Тесто распределяется по дну.
10. Выпекается пасхальный бисквит чуть дольше классического коржа – 40 минут в жаркой духовке.
11. Готовность проверяется шпажкой путем протыкания. Мякиш готового пасхального бисквита не остается на деревянной основе.
12. Корж извлекается путем переворачивания и остужается.
13. Покрывается сахарной глазурью, которая готовится из малого количества воды, растворенной в сахарной пудре.
14. Верхушка бисквита украшается кондитерской посыпкой, цукатами или шоколадом. После украшения корж переносится в холодильник. Пасхальный бисквит с творожным кремом готов!
15. Христос Воскрес!

Время приготовления: 1 ч. : 315 кКал

Маринованный перец быстрого приготовления

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простой и очень вкусной закуски из сладкого перца Приготовим маринованный перец быстрого приготовления сразу в двух вариантах хрустящий маринованный перец и перец маринованный по итальянски Оба вариант ...