Паштет из шампиньонов и творога
Вкусный грибной паштет на каждый день, который можно использовать и как намазку, и как соус к мясу.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 150 г
- Творог - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Орегано - 1 щепотка
- Душистый молотый перец - по вкусу
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло для жарки - 3 ст.л.
Инструкции:
- Предлагаю рецепт полюбившегося мне простого, быстрого паштета из шампиньонов и творога. Он вкусен просто в холодном виде на хлебе, крекере, с блинами, как соус к курице и т.д.
- Для приготовления грибного паштета с творогом подготовьте шампиньоны, творог, лук, чеснок, орегано (тимьян, майоран или другие ароматные травы по вкусу), душистый перец, соль и растительное масло, предназначенное для жарки.
- Лук и шампиньоны очистите и нарежьте не мелко. Нашинкованный лук нагрейте вместе с растительным маслом, немного обжарьте на сильном огне, убавьте огонь, добавьте шампиньоны, посолите и потомите все вместе около 4 минут.
- Потом добавьте душистый перец, орегано (или другие травы), рубленый чеснок и потомите ещё 1 минуту.
- Поместите творог и лук с ароматными шампиньонами и маслом, в котором они томились, в стакан блендера. По желанию несколько шампиков можно оставить для оформления паштета.
- Пробейте ингредиенты до однородного состояния.
- Паштет из грибов и творога готов.
- Подавайте грибной паштет с творогом в составе бутербродов, например, с курицей и зеленью, с сыром или с блинами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
226 кКал
Если у вас по каким то причинам нет под рукой духовки например вы отдыхаете на даче а очень хочется порадовать домочадцев яблочным пирогом то можно приготовить пирог с яблоками и на сковороде на плите без духовки Пирог получается очень вкусный ...