Паста с креветками и кокосовым молоком
Один из самых простых рецептов приготовления пасты с креветками в сливочном соусе из кокосового молока и один из самых вкусных. Если вы не новичок на кухне, то времени на все приготовление уйдет в разы меньше, чем указано, поскольку соус часто готовится быстрее пасты. Ароматы в доме будут стоять просто невероятные, обязательно готовьте, если любите пасту в азиатском стиле.
Ингредиенты:
- Спагетти - 250 г
- Креветки тигровые - 5-6 шт.
- Шампиньон крупный - 1 шт.
- Лук зеленый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Имбирь (корень) - 1 см
- Сельдерей листовой - 2-3 шт.
- Кокосовое молоко - 200 г
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Все необходимые ингредиенты для приготовления пасты с креветками и кокосовым молоком - перед вами.
- Хвосты тигровых креветок заранее разморозьте. Помойте и обсушите овощи.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный тонкими пластинками шампиньон, обжарьте его до слегка золотистого цвета на сильном огне. Дальше уменьшите огонь до среднего, добавьте в сковороду натертые на мелкой терке имбирь и чеснок, положите нарезанный зеленый лук и жарьте еще минуту.
- Креветки очистите от панциря и кишечника, крупные хвосты порежьте на 2-3 части, переложите в сковороду на минуту.
- Как только креветки поменяют цвет, влейте кокосовое молоко, добавьте нарезанный сельдерей, посолите и поперчите соус, доведите до кипения. Готовьте на тихом огне минуты
- Параллельно отварите пасту согласно времени на упаковке, откиньте на дуршлаг.
- Как только кокосовое молоко начнет слегка загустевать, выложите в соус пасту и тщательно перемешайте снизу вверх.
- Сразу же разложите пасту с креветками в соусе из кокосового молока по порциям и подавайте к столу немедленно.
- Невероятно вкусно!
- Приятного!
Время приготовления:
30 мин. :
187 кКал
Сироп из ягод готовится быстро и просто а подается к блинам и оладушкам панкейкам и печЕнью Им можно пропитать коржи для тортов и пирожных трайфлы сборные десерты Хранить приготовленный сироп лучше всего в холодильнике срок годности 1 5 ...