Пастила из сливы
Пастила из сливы - натуральное сладкое лакомство, полезное и вкусное! Такую пастилу очень здорово заготавливать на зиму. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Слива свежая - 600 г
- Сахар - 100 г
- Вода - 50 мл
Инструкции:
- Пастила из сливы - это очень вкусно! К тому же очень полезно! Фруктовой или ягодной пастилой рекомендуется заменить детям конфеты - ведь это натуральные продукты, проверенные, вкусные и без консервантов. Количество сахара регулируйте на свой вкус, при необходимости можно его вообще не класть или добавить минимум.
- Единственный минус приготовления сливовой пастилы в домашних условиях - длительный процесс сушки по времени. Учитывайте, что чем толще слой пастилы, тем больше времени уйдет на ее сушку.
- Итак, приступаем! Возьмем сливы, воду и сахар.
- Сливы помоем, высушим и удалим косточки.
- Сложим сливы в сотейник. Добавим немного воды.
- Проварим минут 15-20, до мягкости.
- Добавим сахар и еще поварим, до его растворения.
- Пюрируем массу погружным блендером. Еще уварим до густоты - чем лучше уварите массу, тем меньше ей придется стоять в духовке. Но следите, чтобы не пригорела!
- Выливаем уваренную сливовую сладкую массу на промасленный пергамент или силиконовый коврик и ставим в нагретую до 90-100 градусов духовку на 4-6 часов. Духовка должна быть приоткрытой - я вставляю деревянную лопатку в дверцу, это необходимо, чтобы влага испарялась.
- Готовая пастила из слив должна быть эластичной и не липкой. Снимаем ее, пересыпаем сахарной пудрой, нарезаем фигурками, сворачиваем спиральками и храним в плотно закрытой банке.
- Приятного чаепития!
Ароматная румяная скумбрия запеченная в рукаве с молодым картофелем это блюдо от которого невозможно отказаться Рецепт очень удачный ведь в рукаве одновременно запекаются и скумбрия и гарнир к ней Такую рыбку с картошкой можно приготовить на ...