Печенье алфавит
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г
- Творожный сыр - 100 г
- Сахар - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Какао - 20 г
- Мука - 230 г
- Крахмал картофельный - 2 ст.л.
- ванилин - 1 пакетик
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Печенье - это всегда здорово, а шоколадное - это высший класс! Сегодня предлагаю рецепт отличного печенья, которое вкусно подать на полдник к стакану молока или с чаем. Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается рассыпчатым, с приятным шоколадным вкусом. Приготовим продукты для печенья Алфавит. Масло должно быть мягким - комнатной температуры.
- Я буду готовить тесто с помощью кухонной машины, но это не важно. Важно, чтобы масло было мягким. Мягкое масло с творожным сыром, солью, ванилином и сахаром растереть. Добавить яйцо, крахмал, муку с разрыхлителем и какао. Быстро перемешать. Долго месить не следует, т.к. тесто получится затянутым, а печенье - жестким.
- Собираем тесто в комок и ставим в холод на 35-50 минут.
- Приготовим формы для печенья.
- Тесто катаем слоем 1 см. Вырезаем печенье и ставим в духовку при 190 градусах на 25 минут.
- Печенье Алфавит готово.
- Приятного аппетита и хорошего настроения!