Печенье Анзак

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 100 г
• Овсяные хлопья - 100 г
• Кокосовая стружка - 65 г
• Сахар - 100 г
• Мед - 1 ст.л.
• Сливочное масло - 100 г
• Сода - 1,5 ч.л.
• Вода - 2 ст.л.

Инструкции:

1. История этого популярного хрустящего печенья связана с Первой Мировой войной, когда австралийские женщины, желая порадовать своих мужей-воинов и проявить свою к ним любовь, готовили печенье Анзак и посылали посылки с этим ароматным печеньем на фронт. К счастью, печенье не твердело, а становилось хрустящим, поэтому было очень отличным лакомством.
2. Если говорить об этом печенье с позиции сегодняшнего дня, то оно очень похоже на овсяное печенье, единственным дополнением в рецепте печенья Анзак является наличие коксовой стружки.
3. Итак, подготовим все необходимые ингредиенты для печенья Анзак.
4. В миске смешаем сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, кокосовую стружку.
5. Добавим сахар и разрыхлитель для теста. Хорошо перемешаем все сухие ингредиенты.
6. Сливочное масло и мед растопим в микроволновой печи и вольем в сухую массу.
7. Добавим воду и теперь руками хорошо вымешиваем массу, чтобы получилась маслянистая крошка.
8. Формируем шарики, а затем на противне приплюснем шарики руками, чтобы получились лепешки. Тесто будет крошиться, но не стоит добавлять лишней воды, просто плотно руками придавайте форму печенью. Отправляем противень с печеньем Анзак в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.
9. Готовому печенью даем полностью остыть на противне и только потом перекладываем его в банку или коробку.
10. Печенье Анзак получается рассыпчатым, ароматным, хрустящим! Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. : 441 кКал

Постные ржаные пирожки (с капустой и с грибами)

Готовим постные ржаные пирожки Тесто делаем на воде из ржаной муки без добавления пшеничной Важно помнить что ржаное тесто отличается от теста из пшеничной муки ржаная мука не способна создавать клейковину и поэтому изделия из ржаной муки п ...