Печенье «Грибочки»
Это печенье понравится взрослым и детям, потому что очень уж напоминает грибы шампиньоны. Рассыпчатое по своей структуре и очень нежное. Готовится быстро, и совсем не сложно. По вкусу получается не очень сладким, так что любителям сладостей можно увеличить количество сахарной пудры. Нам именно такой состав пришелся по душе.
Сахарную пудру я сделала сама, измельчив сахар в кофемолке. По рецепту в тесто идет только сода (чайная ложка), я заменила ее на чайную ложку разрыхлителя и щепотку соды, мне понравился результат. Запаха соды нет совсем.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 300 г
- Крахмал (любой) - 200 г
- Масло сливочное - 200 г
- Сахарная пудра - 150 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сода - 1 щепотка
- Соль - 1 щепотка
- Ванилин - 0.5 г
- Какао - 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления печенья «Грибочки» возьмем такие продукты.
- Мягкое сливочное масло растереть с сахарной пудрой и щепоткой соли до однородного состояния.
- Добавить яйца и хорошо размешать, чтобы яйца вмешались полностью, и смесь стала однородной.
- Всыпать крахмал, муку, разрыхлитель и щепотку соды. Добавить немного ванилина для запаха.
- Замесить мягкое эластичное тесто.
- Разделить тесто на равные кусочки и сформировать шарики. У меня получилось 32 штуки.
- Выложить шарики на пергамент. С помощью пластиковой бутылки сделать ножки у шампиньонов. Для этого горлышко бутылки окунуть в какао, а затем прижать по центру шарика. У меня еще осталось какао.
- Вот такие «грибочки» получились. Выпекать их в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Печенье должно лишь слегка позолотиться.
- Печенье «Грибочки» почти готово. Осталось его остудить.
- Подавать «Грибочки» к чаю. Радуйте своих близких!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
399 кКал
Проверенный рецепт заготовки домашнего кетчупа из зеленых помидоров на зиму Кетчуп готовится с яблоком ...