Куриные колбаски на сковороде
Это блюдо представляет собой нечто среднее между люля-кебаб и котлетой. В фарш не добавляют батон или булку. Филе может быть грудки курицы или бедра. Кроме лука, можно добавить чеснок и ваши любимые приправы и специи. Вкусные и сочные колбаски.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 600 г
- Сливки 10 % - 100 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления куриных колбасок на сковороде.
- Куриное филе и лук измельчите в мясорубке или блендере.
- Налейте сливки или молоко 3,5% жирности. Посолите, поперчите, добавьте сушеный базилик.
- Тщательно перемешайте фарш и взбейте блендером до однородной, немного вязкой консистенции, чтобы колбаски хорошо держали форму. Если у вас нет блендера, то просто отбейте фарш об стол небольшими порциями.
- Выложите фарш в кулинарный мешок. Обрежьте конец мешка так, чтобы диаметр колбасок был 4-5 сантиметров.
- На горячую сковороду с подсолнечным маслом отсадите колбаски длиной приблизительно 15-16 сантиметров.
- Обжаривайте фарш на сковороде на огне чуть ниже среднего с обеих сторон до золотистого цвета.
- Жареные куриные колбаски (из куриного фарша) готовы.
Время приготовления:
1 ч. :
125 кКал
Если вы ищете рецепт простого быстрого вкусного салатика то вы зашли по адресу 128521 Сочный пикантный из доступных продуктов этот салат возможно станет частым гостем на вашем столе ...