Куриные колбаски на сковороде
Это блюдо представляет собой нечто среднее между люля-кебаб и котлетой. В фарш не добавляют батон или булку. Филе может быть грудки курицы или бедра. Кроме лука, можно добавить чеснок и ваши любимые приправы и специи. Вкусные и сочные колбаски.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 600 г
- Сливки 10 % - 100 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления куриных колбасок на сковороде.
- Куриное филе и лук измельчите в мясорубке или блендере.
- Налейте сливки или молоко 3,5% жирности. Посолите, поперчите, добавьте сушеный базилик.
- Тщательно перемешайте фарш и взбейте блендером до однородной, немного вязкой консистенции, чтобы колбаски хорошо держали форму. Если у вас нет блендера, то просто отбейте фарш об стол небольшими порциями.
- Выложите фарш в кулинарный мешок. Обрежьте конец мешка так, чтобы диаметр колбасок был 4-5 сантиметров.
- На горячую сковороду с подсолнечным маслом отсадите колбаски длиной приблизительно 15-16 сантиметров.
- Обжаривайте фарш на сковороде на огне чуть ниже среднего с обеих сторон до золотистого цвета.
- Жареные куриные колбаски (из куриного фарша) готовы.
Время приготовления:
1 ч. :
125 кКал
Картофельные гнезда с яйцами это жареные яйца и драники одновременно Блюдо вкусное сытное да и выглядит аппетитно ...