Печенье из нутовой муки

Предлагаю приготовить вкусное постное безглютеновое печенье из нутовой муки без яиц и молока. С ореховым привкусом и ароматом корицы.

Ингредиенты:

• Мука нутовая - 140 г
• Сахар тростниковый - 50 г
• Миндаль – 20 г
• Масло растительное (кукурузное) - 60 г
• Вода - 60 г
• Кокосовая стружка - 20 г
• Цедра 1 лимона
• Корица – 1 ч.л.

Инструкции:

1. Для приготовления печенья из нутовой муки нам понадобятся следующие ингредиенты.
2. На хорошо разогретую сковороду высыпать нутовую муку и обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. Это необходимо для того, чтобы тесто после добавления воды было однородным. Муку остудить.
3. В блендере соединить сахар, миндаль, цедру лимона, корицу и измельчить.
4. Добавить нутовую муку, кокосовую стружку и перемешать венчиком.
5. Влить растительное масло, воду и перемешать. Тесто получается немного влажным.
6. Выложить тесто на пергамент, накрыть вторым листом пергамента и раскатать толщиной 5 мм. Вырезать печенье с помощью формочек и выложить на противень с пергаментом.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, до золотистого цвета. Остудить на решетке.
8. Печенье из нутовой муки готово. Приятного аппетита.

Время приготовления: 30 мин. : 419 кКал

Весенний салат с огурцом и яйцом

Весенний салат с огурцом и яйцом да здравствует свежая зелень ...