Печенье «Красный бархат» с белым шоколадом
Легкий рецепт мягкого, тянущегося печенья, наполненного кусочками белого шоколада.
Ингредиенты:
- Мука – 130 г
- Какао-порошок – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахарная пудра – 100 г
- Соль – 1/3 ч.л.
- Сливочное масло – 100 г
- Ванильный экстракт – 1 ч.л или ванильный сахар 1 ч.л.
- Краситель пищевой красный (Жидкий = 1+1/2 ч.л; Гелевый = пару капель)
- Молоко – 2 ч.л.
- Шоколад белый – 100 г
Инструкции:
- Легкий рецепт мягкого, тянущегося печенья, наполненного кусочками белого шоколада. Данная выпечка, не требующая наличия яиц, не займет у вас более 30 минут времени. Это печенье можно приготовить в Новый год, в День Святого Валентина или же просто без повода, чтобы порадовать себя.
- Печенье «Красный бархат» с белым шоколадом очень красочное, тающее во рту, что точно понравится вам и вашим близким.
- Разогрейте духовку до 180 градусов (10 минут). Подготовьте противень, выложив предварительно пергаментную бумагу.
- В миске взбейте сливочное масло и сахарную пудру. Добавьте ванильный экстракт или ванильный сахар и снова тщательно взбейте.
- В другой миске смешайте молоко и красный пищевой краситель. Добавьте смесь молока и красителя в миску с масляной смесью.
- Просейте все сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, разрыхлитель теста и соль. Добавьте сухие ингредиенты в жидкую смесь. Перемешайте с помощью силиконовой лопатки. Если тесто сухое, то добавьте одну или две чайных ложки молока.
- Добавьте шоколадные капли или нарубленный на кусочки белый шоколад. Тесто должно выглядеть примерно так. Не очень сухо, но и не слишком жидко.
- Формируем шарики с помощью столовой ложки и немного приминаем, делая печенье более плоским. У вас получится примерно 16 штук. Выкладываем печенье на противень на расстоянии около 3 см друг от друга, так как в процессе выпечки они немного растекутся.
- Выпекаем печенье 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Оно будет выглядеть очень мягким, когда вы его достанете, не перекладывайте печенье сразу, дайте ему время остыть.
- Печенье «Красный бархат» с белым шоколадом готово к подаче на стол. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
441 кКал
Такой вариант у меня сначала сложился не только по причине того что нравятся блюда с языком Просто когда их готовишь могут оставаться неформатные или непривлекательные кусочки так сказать которые кроме салатов можно пристроить в эту эффектную ...