Печенье «Серпантин»
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника - оно должно быть мягким.
Шоколад растопите любым удобным для вас способом, я делала это в микроволновке.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 50 г
- Соль - щепотка
- Какао - 1 ст.л.
- Разрыхлитель - 3 г
- Мука пшеничная - 180 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Шоколад темный - 50 г
Инструкции:
- Для приготовления печенья «Серпантин» подготовьте продукты по списку.
- Сливочное масло соедините с солью, сахаром и ванилином.
- Слегка взбейте.
- Добавьте яйцо.
- Взбейте.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Замесите мягкое тесто.
- Тесто разделите на 2 равные части.
- В одну часть добавьте растопленный шоколад и какао.
- Вымесите это тесто до однородности.
- Оба кусочка теста заверните в пакет и уберите в холодильник на 1 час.
- По истечении времени выньте тесто и оба кусочка раскатайте между двумя листами пергамента (сначала белое, затем темное).
- Темное тесто выложите на белое...
- ... и, помогая себе пергаментом, сверните в рулет.
- В таком виде заверните рулет и уберите его в морозилку на 40 минут.
- Спустя отведенное время нарежьте рулет на кусочки толщиной 5-7 мм.
- Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте печенье «Серпантин» в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке!
- Печенье «Серпантин» готово.
- Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
2 ч. 20 мин. :
446 кКал
Перец по сербски Айвар это холодная закуска из запеченного сладкого перца с чесноком и базиликом в масляном маринаде Потрясающе вкусный и ароматный перец благодаря чесноку и базилику не оставит никого равнодушным Закуска хороша как сама по себ ...