Филе минтая в сливках в духовке
В моей семье любят рыбу. К сожалению, не вся рыба доступна по цене. Сегодня предлагаю вам приготовить недорогую рыбку, которая при этом получается вкусной, сочной, по вкусу не хуже, чем рыба дорогая.
Ингредиенты:
- Филе минтая - 400 г
- Сливки 22-30% жирности - 200 мл
- Сыр твердый - 100 г
- Специи для рыбы - 0,5 ч.л.
- Мука - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления филе минтая в сливках в духовке. Сливки можно использовать любой жирности.
- Желательно, чтобы филе рыбы было на коже, тогда в готовом виде кусочки рыбы будут держать форму. Можно нарезать филе рыбы на порционные кусочки, я этого не делала.
- Выкладываем филе минтая в форму для запекания. Посыпаем каждый кусочек приправой для рыбы.
- Солим и перчим рыбу по вкусу.
- В миске смешиваем сливки и муку.
- Сыр твердый натираем на средней терке.
- Заливаем рыбу сливочной смесью и посыпаем верх натертым сыром.
- Можно немного посыпать зеленью укропа поверх сыра.
- Отправляем форму с рыбой на 30-35 минут в разогретую до 170 градусов С духовку.
- Филе минтая в сливках в духовке готово. Подавать рыбу можно с отварным картофелем, отварными крупами, овощным салатом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
184 кКал
...