Варенье из моркови с апельсином
Какое получается варенье из одной моркови с сахаром, я не знаю... но вот из моркови с апельсином или с имбирем оно очень вкусное! Варенье из моркови можно приготовить на десерт или в качестве начинки для выпечки практически в любое время года. Я поручаю приготовление морковного варенья с апельсином Хлебопечке на режиме "варенье", а традиционно варят просто в кастрюльке.
Морковь для такого варенья можно либо прокрутить в мясорубку, либо натереть вручную, либо измельчить в блендере, либо использовать её жмых после соковыжималок современных моделей. Апельсиновую цедру добавляйте хоть тертую, хоть срезанную полосками.
Ингредиенты:
- Морковь - 500 г
- Апельсин - 1 шт
- Сахар - около 500 г
- Корица
- Корень имбиря
- Бадьян
- Кардамон
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для морковного варенья:
- Вымойте, очистите и измельчите морковь.
- Я периодически пью, так сказать, курсами свежий морковный сок, так использую жмых из соковыжималки.
- Цедру апельсина мне нравится больше добавлять тонкими полосками, которые потом можно хоть просто съесть, хоть добавить в тесто для кексов, например.
- Соедините морковную массу и апельсиновую цедру.
- Добавьте сахар.
- Влейте сок одного апельсина.
- Перемешайте и сориентируйтесь, нужно ли ещё подлить воды?
- Варите морковное варенье на среднем огне, периодически помешивая, около от получаса до часа в зависимости от количества варенья и желаемой его густоты в итоге. Хлебопечка на автоматическом режиме готовит варенье около часа.
- Варенье из моркови готово. Оно приятного позитивного цвета, вкусное и не лишено полезности.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
45 мин. :
190 кКал
Пока у нас не закончился сезон клубники спешу поделиться с вами рецептом вкусного клубничного варенья с ревенем Ревень придаёт варенью приятную кислинку и отлично сочетается с клубникой У нас ревеня пока мало выросло всего два куста но на варень ...