Вафли «Домашние»

Ингредиенты:

• Молоко - 200 мл;
• Вода - 300 мл;
• Яйцо - 1 штука;
• Мука - 2 стакана;
• Сахар - 0,3 стакана;
• Маргарин - 100 грамм.

Инструкции:

1. В нашей семье вафли пекут обычно мужчины - мой супруг и средний сын, но свой рецепт теста они не скрывают, так что я тоже в курсе, что и как ... Для приготовления нужна электровафельница, у нас очень старая советская и в планах приобрести новую современную. Вафли можно оставить плоскими или ещё горячими скрутить в трубочки, которые при желании начиняются чем-нибудь вкусным.
2. Подготовьте: молоко, воду (или только воду), муку, сахар, маргарин и яйцо.
3. Взбейте немного сахар с яйцами.
4. Добавьте растопленный маргарин и перемешайте.
5. Влейте тёплое молоко и/или воду и перемешайте.
6. Осталось добавить муку, перемешать в однородную массу без комочков и тесто для вафель готово.
7. Электро-вафельницу разогрейте и смажьте поверхность для выпечки перед первой вафлей сливочным маслом. Налейте порцию теста - примерно половину поварешки на нижнюю поверность.
8. Закройте вафельницу.
9. Время выпекания у вафельниц индивидуальное, но скажу по опыту, это считанные минуты. Следите сбоку вафельницы за краями вафли, когда они зарумяняться и подсохнут, то открывайте и снимайте. Заливайте новую теста и т.д.
10. Горячие вафли можно скрутить в трубочку в продольном направлении или в поперечном, т.е. подлиннее или покороче.
11. Вафли готовы.
12. Приятного чаепития!

Время приготовления: 30 мин. : 280 кКал

Воздушные кексы в силиконовых формочках

Нет ничего проще чем приготовить воздушные кексы в силиконовых формочках Такая выпечка всегда востребована и не требует особых навыков Даже начинающая хозяйка с лёгкостью справится с приготовлением таких кексов По желанию в эти кексы можно добави ...