Банановый пирог с маком (без яиц)

Мягкий пирог с явным банановым вкусом! Хорош для ежедневного чаепития. Рецепт незаменим при наличии некондиционных бананов.

Ингредиенты:

• Банановое пюре - 1,5 стакана
• Сахар - 1 стакан
• Масло растительное - 0,5 стакана
• Сметана - 2 ст.л.
• Мука пшеничная - 2 стакана
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Мак - 1-2 ст.л.
• Сливочное масло - для смазывания формы

Инструкции:

1. Банановый пирог с маком (без яиц) получается относительно воздушным и пышным.
2. Бананы нужно брать переспевшие, сладкие. Хорошо подойдут второсортные.
3. В пирог можно добавить сладкие пряности по вкусу: корицу, ваниль, молотый имбирь, а мак заменить кокосовой стружкой.
4. Готовый банановый пирог с маком перед подачей украсьте сахарной пудрой, глазурью или смажьте джемом.
5. Диаметр формы для выпечки - 27 см, высота - 4 см.
6. В миску поместите сахар, соль, растительное масло и сметану. Перемешайте.
7. Добавьте пюре из бананов. Перемешайте.
8. Включите духовку на 180 градусов, а форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
9. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и содой. Положите мак, пряности по желанию.
10. Хорошо перемешанное однородное тесто переложите в подготовленную заранее форму, разровняйте и поставьте в предварительно разогретую духовку.
11. Выпекайте пирог около 30-40 минут. Он должен подняться и красиво подрумяниться.
12. Готовый пирог нужно вынуть, остудить. Декорировать на свой вкус. После этого банановый пирог с маком (без яиц)можно подавать на стол.

Время приготовления: 55 мин. : 274 кКал

Сушеный тимьян

...