Печенье в шоколадной глазури
К вашему вниманию простое домашнее печенье, покрытое глазурью из молочного шоколада. Не надо особых навыков и приспособлений, чтобы испечь лакомство для всей семьи.
Печенье по типу песочного, но менее рассыпчатое, так как используется целое яйцо, а не желток (это чисто мои наблюдения).
Можно заменить молочный шоколад на тёмный, но это дело ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 70 г
- Сахар - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 140 г
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- Ванилин - на кончике ножа
- Шоколад молочный - 60 г
- Масло сливочное - 5 г
- Молоко - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите всё необходимое для печенья в шоколадной глазури.
- Холодное масло растереть с сахаром и ванилином.
- Добавить яйцо.
- Перемешать.
- Частями добавить муку и весь разрыхлитель.
- Муки может понадобиться чуть больше, это зависит от размера яйца.
- Добавляйте до тех пор, пока не сформируется однородное тесто, не липнущее к рукам. Перетягивать не стоит.
- Дать тесту отдохнуть 10 минут, затем раскатать и нарезать на полоски (размер - как нравится).
- Можно нарезать и кружочками, разницы нет.
- Выпекать печенье при температуре 180 градусов до слегка румяного состояния, у меня ушло 8 минут.
- Глазурь можно приготовить, пока выпекается и остывает печенье.
- Для этого просто растопить шоколад вместе с маслом и молоком. Сделать это можно на медленном огне или импульсами в микроволновке, помешивая, до однородности. Дать остыть.
- Обмакнуть печенье в глазурь, а затем убрать в холодильник. Глазурь немного подстынет и можно угощаться.
- Печенье в шоколадной глазури я посыпала белым шоколадом.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
398 кКал
Маффины с добавлением творожного сыра в тесто получаются невероятно воздушными нежными и сливочными Тесто готовится без особого труда и специального оборудования вилкой или венчиком В тесто можно добавить всевозможные дополнения орехи ...